Koç, University of Houston'da Dr. Öğretim Üyesi (1988-1992), Oregon State University'de Dr. Öğretim Üyesi, Doçent ve Profesör (1992-2007) olarak çalışmıştır. Oregon State University'de Bilgi Güvenliği Merkezi (Information Security Laboratory) kurmuş ve Olağanüstü ve Sürdürülebilir Araştırma Liderliği (Outstanding and Sustained Research Leadership) ödülü almıştır. Koç, şimdilerde birçok uluslararası kurum tarafından desteklenen Koç Lab isimli araştırma merkezinde doktora öğrencilerinin ve doktora-sonrası araştırmacıların çalışmalarını yönetmektedir.

Koç, dünyanın ikinci büyük kriptografi konferansı olan Cryptographic Hardware and Embedded Systems (CHES)'in kurucusudur (1999). Ayrıca, sonlu alanlar matematiği ve kriptografik donanım güvenliği alanlarındaki WAIFI, PROOFS ve ASHES isimli 3 çalıştayın kurucuları arasındadır. 2013 yılında İstanbul'da Open Problems in Mathematics and Computational Sciences, 2017 yılında Paris'de Cyber-Physical Systems Security çalıştaylarını kurup yönetmiş ve bu konularda 2 kitap yayınlamıştır.

Koç, Springer tarafından 2011'den beri yayınlanan, kriptografik donanım ve yazılım konularına odaklanmış Journal of Cryptographic Engineering dergisinin kurucu baş editörüdür. Koç, kriptografi mühendisliğine yaptığı katkılarından dolayı 2007 yılında IEEE Fellow ve ve 2023 yılında ise IEEE Life Fellow seçilmiştir. Koç, IEEE Transactions on Mobile Computing (2003-2007) ve IEEE Transactions on Computers dergilerinin sürekli editörlüğünü (2003-2008 & 2015-2019) yapmıştır. IEEE Transactions Computers dergisinin 3 özel sayısının (April 2003, November 2008, and November 2018) misafir editörlüğünü yapmıştır. Ayrıca, 2016-2021 arasında International Journal of Foundations of Computer Science (IJFCS) dergisinin editörlüğünü yapmıştır. 2019'dan beri ise Transactions of Nanjing University of Aeronautics and Astronautics (TNUAA) dergisinin editörlüğünü yapmaktadır.

Koç, 1991-1997 yılları arasında Ron Rivest'in ilk özgün kriptografik yazılım uygulamalarını geliştirmek amacıyla kurup yönettiği RSA Labs'ın üyesiydi. Koç, RSA Labs'da ve akabinde bağımsız tasarımcı olarak kriptografi mühendisliği alanında 50'den fazla cihaz, yazılım ve donanımın tasarım ve geliştirilmesine katkıda bulunmuştur. Bunlar arasında RSAREF ve BSAFE (RSA Labs), PGP (Pretty Good Privacy), CDSA (Intel), TOR (The Onion Routing) sistemlerinin kriptografik altyapıları ve onlarca RSA ve ECC şifreleme ve dijital imza algoritmalarının yazılım ve donanım çekirdekleri vardır. 2003 yılında yapılan bir tahmine göre sadece BSAFE yazılımı 4.5 milyardan fazla cihazda yer almaktaydı. Koç'un tasarlamış olduğu algoritmalar, yazılım ve donanım mimarileri, Texas Instruments, Intel, Samsung ve Huawei gibi firmaların ürünlerinde kullanılmaktadır. Bu çalışmaların bir kısmı Koç'un yazarlık ettiği 13 ABD patentine konu olmuştur.

Koç, Springer tarafından yayınlanan 5 kitaba yazarlık yapmıştır: Cryptographic Algorithms on Reconfigurable Hardware (2007), Cryptographic Engineering (2009), Open Problems in Mathematics and Computational Science (2014), and Cyber-Physical Systems Security (2018), and Partially Homomorphic Encryption (2021). Bunlardan Cryptographic Engineering isimli kitap Çince'ye çevrilmektedir.

Koç, 7 konferans kitapçığı yazarlığına ilaveten, 94 uluslararası dergi makalesi, 66 uluslararası konferans makalesi, 13 kitap bölümü ve 17 teknik rapora yazarlık etmiştir. Ayrıca, 21 doktora, 40 yüksek lisans ve 6 lisans tezi yönetmiştir. Kriptografi alanında en çok doktora tezi yöneten 3 bilim adamından biri olarak bilinmektedir.

Google Scholar h-index değeri 47 olan Koç, Stanford PLOS 2019 araştırmasına göre en çok atıf alan 17,080 bilgisayar mühendisi arasındaki sırası 103'dür. Elsevier 2021 araştırmasına göre ise tüm alanlarda en çok atıf alan 200 bin bilim insanı arasındaki yeri 96,710'dir; diğer yandan 546 bin bilgisayar uzmanı arasındaki bilinirlik sırası 2,812'dir.

Koç, ayrıca en çok atıf alan 100 Türk bilim insanı arasındadır. 2019 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Yılın Yıldızları rektörlük özel ödülünü, 2020 yılında ise TÜBİTAK 2232 (Tersine Beyin Göçü Programı) Uluslararası Lider Araştırmacı ödülünü almıştır.

☀ Bir Kriptoloğun Ağrı'dan Santa Barbara'ya Uzanan Öyküsü: Dünya Gazetesi
☀ Çok Bilinmeyenli Bilim İnsanı: Şehrimiz Ağrı Ders Kitabı

☀ Bilgisayar Bilimleri & Kriptoloji Sayfası: YouTube
☀ Daily Sabah Gazetesinde İngilizce Yazılar: Daily Sabah
☀ Türkçe Dergi ve Gazetelerde Yazılar: Turkish
☀ Sosyal Medya:   Blog   Quora   Twitter  

☀ Biography in English: Biography